1924 | 08月22日
新手嘗試
15分鐘
3人
金字香腸2根
羊肚菌適量
蘆筍適量
金字香腸切片，蘆筍去皮切丁
少許油，新鮮羊肚菌煎香
砂鍋中倒入煎羊肚菌的油，涂勻。加入提前浸泡過1小時的生米，再加入和生米齊平的水,,蓋蓋子，大火煮沸后轉小火煮至水分微干
鋪上金字香腸、羊肚菌、蘆筍，蓋蓋子燜7分鐘
淋上醬汁攪拌均勻 調一個醬汁：生抽2匙、老抽半匙、蠔油半匙、白砂糖1/3匙、雞精1/3匙、香油5滴、水1匙
開吃
